黒い薬

「脂肪酸を摂取すること」を説いたら、知らない人には「何言ってんだこの人」という目で見られるのは必定である。
なぜなら、世の多くの人は「脂肪」という言葉が入ったものを嫌うからである。なぜなら、脂肪というのはアブラだからである。アブラとは、いわゆる贅肉というやつのもとになっている成分だからである。
自分が太っているのは、とにかく「脂肪」というやつのせいなのだ……そう盲信的に思っている人が、多いからなのである。

だが、ここであえて言う、「脂肪酸を摂取しなさい」と。とりわけ、「オメガ3脂肪酸というやつを摂取しなさい」と。「サプリを使えば、効果的に摂ることが出来る」と紹介もしよう。
そう、この世にはオメガ3脂肪酸という脂肪酸を含んだサプリが存在している。体に良いサプリである。確かに多くの人が嫌う「脂肪」の元になる成分が含まれているサプリなのだが、ここではそれをオススメするのである。
なぜか?
実は、脂肪というものほど、この世で誤解されている存在はないからなのである。まずは、その誤解を解くことから始めよう。

そもそも「脂肪は悪いやつ」というとき、私たちは脂肪についてそれほど多くは知らないままに語っている。例えば、動物性の脂肪と植物性の脂肪という違いがあることも、知らない人がいたりする。
同じ動物性の脂肪でも、陸上に生きている動物の肉と、魚の肉とでは脂肪の種類が違うこともご存じない場合が多い。
ここでは、簡単に述べるだけにとどめるが、実は脂肪というのは上に書いたようにいくつもの枝分かれをしていく成分なのである。そして、枝分かれの果てに「オメガ3脂肪酸」というものがあり、これは悪い脂肪ではないのである。

私たちが通常きらっている脂肪は、動物性の脂肪であり、とりわけ陸上の動物からとれる脂肪である。しかも、それも食べ過ぎたときだけ肥満の原因になるのであって、適量摂取するのであれば、体に良いものなのである。
陸上の動物からとれる脂肪は、通称「飽和脂肪酸」と呼ばれる脂肪で、たくさん取るとそれだけ体について余分なものが贅肉となってはみ出てしまう。
だから、嫌われていたというわけである。本当は、節制せずにたくさん食べた人が良くなかったのだが。
逆に、魚や植物からとれる脂肪は不飽和脂肪酸というカテゴリーに属するものから出来ていて、余計な贅肉を作ることがない。それは目いっぱい体のために働いてくれる良いものなのである。

脂肪酸を摂取すること。その大切さが、すこしは伝わっただろうか。

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白い薬

食品で摂る脂肪酸

別のところで書いたことだが、体に良い脂肪を生み出す脂肪酸、すなわち「不飽和脂肪酸」は食品で摂ることが出来る。
それは、動物の中では魚の肉に、そして植物全般に含まれることで知られているのでRead more

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